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重慶火鍋文化積淀深厚,獨(dú)具特色.其一是表現(xiàn)了中國(guó)烹飪的包容性."火鍋"一詞既是炊具,、盛具的名稱,還是技法,、"吃"法與炊具,、盛具的統(tǒng)一.其二是表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性.

我們也可以在吃完火鍋后,多喝幾杯白開水,因?yàn)樗芗涌煨玛惔x,冷卻體內(nèi)燥熱,緩解因?yàn)樯匣鸲鸬臒┰昵榫w.也可以在水里少加一點(diǎn)鹽,淡鹽水也有降火的作用.我們還可以用雞蛋加糖沖開水喝,雞蛋剛被燙熟,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值丟失少,再加上雞蛋本來就有清熱降火,、滋陰養(yǎng)血的作用,所以吃完火鍋上火了,來一杯喝過后有祛火的作用.

吉安巨型大火鍋?zhàn)赓U出租一周多少錢  從原料,、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合,同中求異,異中求和,使葷與素,、生與熟,、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起.特別在民俗風(fēng)情上,重慶火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受,營(yíng)造出一種"同心,、同聚,、同享、同樂"的文化氛圍.其三是普及性.