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老北京銅鍋涮羊肉起源于成吉思汗那個(gè)時(shí)代,是在一次的行軍之路上,因?yàn)闀r(shí)間緊迫沒(méi)時(shí)間做飯,才命人將羊肉片在原本的鍋內(nèi)涮著吃,這之后才有了老北京銅鍋涮羊肉的出現(xiàn).而重慶火鍋起源于四川重慶那一塊,雖然創(chuàng)立時(shí)間不長(zhǎng),但由于味道正宗,依舊受到廣大人們的信賴與支持

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潮汕牛肉海鮮火鍋.潮汕臨海,這里文化發(fā)達(dá),物產(chǎn)豐富,尤其是海鮮.但潮汕的海鮮火鍋,卻是潮汕美食的集大成者.潮汕人吃牛肉,總是喜歡用火鍋搭配.潮汕人將牛肉分為不同部位來(lái)吃,不同部位的牛肉都規(guī)定了嚴(yán)格的涮煮時(shí)間.潮汕的海鮮,也是火鍋中的主角,海鮮的鮮味,在火鍋里體現(xiàn)得淋漓盡致