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成都火鍋和重慶火鍋都是以麻辣香鮮等為特點(diǎn),但他們又有很多不同的地方,用通俗的話來(lái)說(shuō),重慶火鍋鉆研深,、路子野、匪氣重,成都火鍋花樣多,味道香,氣性柔,各有特色,味道也有很大的差異,下面為大家區(qū)別這兩種火鍋到底有哪些區(qū)別

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什么食材都能在火鍋里融為一體.但是老北京火鍋是個(gè)例外,羊肉在北京火鍋里幾乎有主宰地位.作為數(shù)百年的帝都,老北京人吃火鍋也極其講究.吃涮羊肉必須用銅火鍋,麻醬和韭菜花必須備著.小羊肉切成薄片,只在火鍋里這么蘸一蘸,就能混合調(diào)料送入口中了.到這里旅游的話,不吃一頓老北京火鍋,那會(huì)讓你后悔好幾天.NO.3,潮汕牛肉海鮮火鍋.潮汕臨海,這里文化發(fā)達(dá),物產(chǎn)豐富,尤其是海鮮.開(kāi)封4米鴛鴦大火鍋?zhàn)赓U出租火鍋宴承辦廠家  但潮汕的海鮮火鍋,卻是潮汕美食的集大成者.潮汕人吃牛肉,總是喜歡用火鍋搭配.潮汕人將牛肉分為不同部位來(lái)吃,不同部位的牛肉都規(guī)定了嚴(yán)格的涮煮時(shí)間.潮汕的海鮮,也是火鍋中的主角,海鮮的鮮味,在火鍋里體現(xiàn)得淋漓盡致.