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不管是老北京銅鍋涮羊肉還是重慶火鍋,不同的人有不同的口味.老北京銅鍋涮羊肉與重慶火鍋相比,兩者各有千秋,各有特色.因此,小編看來,無論是喜歡老北京銅鍋涮羊肉,還是喜歡重慶火鍋鍋,只要不危害身體健康,讓自己吃的開心,吃的舒心,就很值得!放心食用.

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近年來,一些酒店紛紛打出"藥膳美食",、"滋補火鍋"等招牌以招徠顧客.其實,這些藥膳滋補火鍋并非人人都能吃,食用不當(dāng)不但起不到滋補健身的效果,還有可能損害身體健康.藥膳不是食物與中藥的簡單相加,而是在中醫(yī)辨證配膳理論指導(dǎo)下,由藥物、食物和調(diào)料三者精制而成的.一桌就餐者,各人體質(zhì)狀況不可能完全相同,人人都吃同樣的藥膳顯然不合適.如"沙參玉竹老鴨湯",適用于肺燥,、干咳,、便秘等患者,可對陽虛,、寒痰者則適得其反.如果您青睞滋補火鍋,不妨請中醫(yī)做參謀,以便做到"陰陽補瀉"心中有數(shù).在食用火鍋前,必須搞清楚鍋底中有何中藥,以便選擇取舍.