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哪些人不宜吃滋補火鍋?
專家提醒,一般不建議小朋友吃過多滋補類中藥火鍋,吃太多容易引起上火.再者,小朋友胃腸功能弱,吃火鍋對胃腸有一定刺激,容易引起胃腸道不適的癥狀.

還有一些人如患有高血壓病、慢性咽炎,、口腔炎,、胃病,、潰瘍病、皮膚病,、痔瘡,、肛裂、經(jīng)常流鼻血,、牙齦出血者以及屬于陽熱體質者最好忌食含有溫熱類滋補中藥的鍋底.這類人群建議選擇清淡的鍋底,太咸,、太油的都別選擇.

火鍋的起源和發(fā)展
隨州鴛鴦大火鍋租賃出租3米4米直徑定制 火鍋是一種具有悠久歷史的中國傳統(tǒng)烹飪方式.火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯導熱,涮煮食物的烹調方式,其特色為邊煮邊吃.因為鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一.